Escargot Parigi: dove mangiare delle buone lumache francesi
Le escargot a Parigi, ossia le lumache, rappresentano uno dei piatti tipici della cucina francese. Cucinate secondo la tradizione della Regione della Borgogna, le lumache francesi sono considerate una specialità raffinata, servita sia come antipasto che come portata principale. Tra le curiosità, c’è il fatto che le lumache al prezzemolo divennero celebri grazie allo chef … Leggi tutto